La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, informa de su intención de publicar, coincidiendo con el inicio del nuevo año de 2023, un conjunto de guías con el fin de impulsar la sostenibilidad a través de este sector tan importante de Canarias. El primero de estos documentos se titula Guía para minimizar la Huella de Carbono y, como su epígrafe indica, está destinada a ayudar a sus establecimientos asociados a cumplir con este importante reto de su denominada Estrategia de Sostenibilidad y Digitalización 2030.
Ashotel se adelanta -explica una nota de la Asociación- a introducir los conceptos y herramientas necesarias para el cálculo, la reducción y la compensación de la huella, sirviendo de orientación para todos aquellos hoteles, apartamentos, casas, hoteles rurales y otras modalidades de alojamientos legales en su camino hacia la descarbonización.
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Aclara el comunicado de la patronal hotelera de la provincia de Santa Cruz de Tenerife que la “recién aprobada Ley Canarias de Cambio Climático y Transición Energética permitirá cuantificar las emisiones de gases efecto invernadero en el Archipiélago, cuya inscripción será obligatoria para los establecimientos alojativos”, mientras cita además su adhesión a la Declaración de Glasgow, en la que se compromete a colaborar con el intercambio de buenas prácticas y soluciones y a difundir información para alentar a nuevas organizaciones a secundar las iniciativas en sintonía con la conservación medioambiental, y el Plan Maestro de Acción Climática 2022-2030 -El viaje a la descarbonización del destino Islas Canarias- del Gobierno de Canarias.
“El sector turístico es altamente vulnerable al cambio climático, por lo que Ashotel entiende que debe aunar esfuerzos y compromisos en la lucha contra este fenómeno, reduciendo sus emisiones y siendo más sostenibles a la hora de desarrollar su actividad”, señala la nota.
La Asociación ha planificado las siguientes propuestas monográficas dentro de su plan de información y de acciones proactivas: Guía para implementar la Economía Circular en establecimientos turísticos; Guía para el ahorro y eficiencia energética de empresas turísticas; Guía para la incorporación de productos de cercanía a la oferta gastronómica de los establecimientos hoteleros; Guía para una movilidad sostenible y desarrollo de planes de transporte al trabajo en la empresa turística, y Guía para la conservación de la biodiversidad y protección del patrimonio desde la actividad turística.
En última instancia, Ashotel informa que, para impulsar la necesaria transición energética, aprobó en 2019 la redacción de su Estrategia de Sostenibilidad y Digitalización, que abarca diferentes líneas de actuación, y que los establecimientos hoteleros de la provincia podrán alinearse y comprometerse con los diferentes objetivos y acciones en materia de eficiencia energética, economía circular, movilidad sostenible o conservación de la biodiversidad que propone este documento de acciones encaminadas al mismo fin.